Excluir Tag

Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Mensagens

Arquivo

  1. 2020
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2019
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2018
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2017
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2016
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Consulta de Nutrição Presencial

Nutrição clínica, desportiva, vegetariana/vegan - V. N. de Gaia, Espinho

Acompanhamento Nutricional Online

Ideal para quem vive longe, tem horários confusos e falta de tempo. Não há mais desculpas para não cuidar de si, nutrição à distância de um "click"!

NOVO! Serviço de Ementas Personalizadas

Para ajudar a organizar o seu dia a dia e garantir saúde, equilíbrio e variedade à mesa!
15
Jun20

YOCAKE DE FRUTA E CHIA

Gisèle Magno

IMG_20200612_102801.jpg

INGREDIENTES PARA 1 YOCAKE:

- 1 banana

- 3 colheres de sopa de farinha de aveia

- 1 iogurte natural 

- 1 colher de sobremesa de chia

- 1 colher de sopa de compota de framboesa

- 2 colheres de sopa de granola caseira

 

Misture o iogurte com a chia. Corte a banana em rodelas, e cada rodela em 4.

Escolha um recipiente de vidro e coloque os ingredientes por esta ordem: banana, aveia, iogurte com chia e compota. Tape e deixe no frio pelo menos 2 horas. Adicione a granola ao servir. 

13
Jun20

SEMI CRÚ DE PANQUECAS

Gisèle Magno

Polish_20200611_175442731.jpg

Polish_20200611_175525291.jpg

A verdade sobre estas panquecas: são sem ovo e sem produtos lácteos, pelo que a massa ficou um pouco diferente daquilo que estou habituada. Ao virar na frigideira, percebi que ia correr mal e então fiz neste formato de rissol e deixei em lume muito baixo a tostar bem de ambos os lados. Qual não é a minha agradável surpresa ao perceber que o sabor estava lá, ficaram crocantes por fora e dentro dá a sensação de massa crua, com uma textura semelhante às papas de aveia. Adorei e vou certamente repetir!

 

INGREDIENTES PARA 5 PANQUECAS:

- 1 ovo de linhaça

- 3 colheres de sopa de farinha de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de arroz

- 1/2 chávena almoçadeira de bebida vegetal

- 1 colher de sobremesa de mel

- 1 colher de café de canela

- 1 cubo de chocolate 70%

 

Faça o ovo de linhaça (1 colher de sopa de farinha de linhaça + 3 de água quente, mexer e deixar repousar até ficar viscoso).

Coloque as farinhas num recipiente, junte a bebida vegetal, mel, canela e envolva bem. Adicione o ovo de linhaça e volte a envolver. Corte o chocolate em pedaços pequenos e junte à massa.

Aqueça uma frigideira anti aderente e coloque para cada panqueca 2 colheres de sopa de massa. Deixe cozinhar em lume baixo, tapado. Quando as pontas começarem a cozinhar, dobre ao meio, vire, e deixe cozinhar mais um pouco até lourar. Repita o processo para toda a massa. Sirva simples ou com manteiga de amendoim/compota.

10
Jun20

QUEQUES MÁRMORE

Gisèle Magno

Polish_20200607_151322238.jpg

Polish_20200607_151431716.jpg

Polish_20200607_151202673.jpg

INGREDIENTES PARA 6 QUEQUES:

- 2 ovos

- 2 chávenas almoçadeiras de farinha de trigo integral

- 1/2 chávena almoçadeira de bebida de aveia

- 1/2 chávena almoçadeira de água quente

- 2 colheres de sopa de xarope de agáve

- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó magro

- 1 colher de café de fermento em pó

 

Bater os ovos com o agáve e a bebida vegetal morna. Juntar a farinha e fermento e envolver bem. Adicionar a água quente para soltar a massa. Dividir em duas partes e juntar em uma delas o achocolatado em pó.

Colocar em forminhas metade de cada massa e levar ao forno, pré aquecido a 180ºC, por 30 minutos.

07
Jun20

Sandes de manteiga de amendoim, banana e compota

Gisèle Magno

IMG_20200607_111542_592.jpg

Esta combinação é tão boa que acho que vou repetir este pequeno almoço muitas vezes!
Vão precisar de:
- pão de centeio
- manteiga de amendoim
- banana / maçã
- compota de framboesa
- mel
Torrar o pão, barrar uma parte com compota, de seguida juntar a fruta (a minha foi de banana, a dele de maçã), colocar uma generosa camada de manteiga de amendoim porque é Domingo e vale tudo, resto da semana moderar 🙈, fechar e pincelar mel no topo. Com café? Divinal!

 

PS: se os seus filhos já consumirem estes ingredientes, acredito que os vão conquistar, mesmo aos mais resistentes ao pequeno almoço!

05
Jun20

BOLO DE FRAMBOESAS

Gisèle Magno

Polish_20200603_195231877.jpg

Polish_20200603_195438302.jpg

Não há fim de semana sem docinho! Hoje deixo uma sugestão bem saudável e levezinha a aproveitar a fruta da época. Dá perfeitamente para pequeno almoço/lanche, ou mesmo como sobremesa para os mais gulosos!

INGREDIENTES:

- 3 ovos

- 2 colheres de sopa de xarope de agáve

- 1 chávena de farinha de espelta

- 1 chávena de farinha de amêndoa

- 1 chávena de farinha de arroz

- 1 iogurte natural

- 1 chávena de café de bebida vegetal morna

- 1 colher de café de fermento em pó

- framboesas qb

- canela qb

- sementes de papoila qb

 

Bata os ovos com o agáve. Adicione de seguida o iogurte e volte a bater. Junte as farinhas, uma a uma, envolvendo bem na massa. Adicione o fermento, canela e sementes, envolvendo bem e, por último, a bebida vegetal morna.

Forre uma forma com papel vegetal e coloque a massa. Decore com framboesas, muitas!!! 

Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.

27
Mai20

Compota caseira de framboesas

Gisèle Magno

Polish_20200527_185304337.jpg

Calor, pés descalços e sabores de verão 🌻❤️


Esta compota de framboesas está divinal e tem apenas dois ingredientes:
- framboesas
- açúcar amarelo

Proporção 1/3. Para 3 de fruta, uma de açúcar.

É light? Não. É melhor que as compradas? Sim. Cabe nas calorias e rotinas de alguém com uma alimentação saudável? Perfeitamente. 😊

Colocar as framboesas e açúcar num tacho, mexer, e em lume brando deixar cozinhar entre 30 a 40 minutos.

Guardar em fraquinhos de vidro no frigorífico.

26
Mai20

BOLO DE CANECA COM COBERTURA DE FRAMBOESAS

Gisèle Magno

Polish_20200524_100542750.jpg

 

Polish_20200524_100748116.jpg

 

Polish_20200524_100900895.jpg


PARA O BOLO:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de espelta
- 1 colher de chá de manteiga de amendoim
- 1 colher de chá de sementes de papoila
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de café de fermento
- 1 colher de sopa de café ☕ (não em pó)
Bater todos os ingredientes na caneca e levar ao microondas por 3 minutos.

PARA A COBERTURA:
- 8 a 10 framboesas
- 1/2 chávena almoçadeira de bebida de aveia
- 1 colher de chá de mel
Triturar as framboesas junto com a bebida de aveia e mel. Levar a lume médio, ir mexendo até reduzir.

Servir o bolo com a cobertura de framboesas e sementes de chia. ❤️

18
Mai20

Bolo de caneca de amêndoa

Gisèle Magno

Polish_20200517_133440861.jpg

INGREDIENTES PARA 1 CANECA:

- 1 ovo

- 2 colheres de sopa de farinha de espelta

- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa 

- 1 colher de sobremesa de mel

- 1 colher de café de fermento

- bebida vegetal qb

 

Bata o ovo na caneca com o mel. Junte as farinhas e fermento e bata novamente. Junte um pouco de bebida vegetal quente para soltar a massa. Leve ao microondas 3 minutos. 

28
Abr20

Smoothie bowl de frutos vermelhos

Gisèle Magno

IMG_20200426_112744.jpg

Com os dias mais quentes a querer chegar começarmos a explorar opções mais frescas para o pequeno almoço e lanches. Aqui partilho com vocês uma smoothie bowl nutricionalmente completa e muito rápida! Sou sincera que não sou grande fã, mas esta versão conseguiu convencer!!

 

PARA 1 BOWL:

- 1 iogurte natural

- 1 banana pequena

- 1/2 chávena almoçadeira de frutos vermelhos congelados

- 3 colheres de sopa de flocos de aveia

- sementes de papoila e amêndoa laminada para topping

 

Coloque a fruta, iogurte e aveia no liquidificador e triture. Sirva numa taça com os toppings. Este é mais um pequeno almoço de 5 minutos! 

 

PS: pode juntar um pouco de água e fazer a versão bebível.

06
Abr20

A melhor (e mais saudável) versão de torradas

Gisèle Magno

Torrar pãozinho, neste caso foi caseiro integral. Ainda quente barrar com mel e polvilhar com amêndoa picada e canela. Simples, rápido e tão bom! Acompanhe com um café ou chazinho preto e bom apetite, sem culpas! ❣️

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Mensagens

Arquivo

  1. 2020
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2019
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2018
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2017
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2016
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Consulta de Nutrição Presencial

Nutrição clínica, desportiva, vegetariana/vegan - V. N. de Gaia, Espinho

Acompanhamento Nutricional Online

Ideal para quem vive longe, tem horários confusos e falta de tempo. Não há mais desculpas para não cuidar de si, nutrição à distância de um "click"!

NOVO! Serviço de Ementas Personalizadas

Para ajudar a organizar o seu dia a dia e garantir saúde, equilíbrio e variedade à mesa!