Para uma boa percentagem dos portugueses, o pãozinho com manteiga (= pão com gordura) é rei do pequeno almoço. Mas, há mil e uma outras hipóteses, até bem mais nutritivas, a experimentar. Deixo-vos a minha escolha de hoje:
- pão de sementes com manteiga de amendoim (gorduras saudáveis + fibra + proteína), cacau (gorduras saudáveis + energia), banana (fibra + vitaminas + minerais + energia) e canela para aquela aroma maravilhoso e, segundo alguns estudos, ajudante nos mecanismos de saciedade. A acompanhar o meu indispensável chá branco!!
Este pãozinho fica pronto em minutos e sabe tão bem! Excelente como pré treino.
INGREDIENTES PARA 1 PÃO:
- 1 clara de ovo
- 1 colher de sobremesa de azeite
- 3 colheres de sopa de água morna
- 2 colheres de sopa de aveia
- 1 colher de café de sementes de chia
- 1/2 colher de café de fermento
Misture todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira anti aderente, adicione a massa, deixe cozinhar em lume brando. Quando começar a ficar com as pontas estaladiças, está na altura de virar. Sirva com recheio a seu gosto! Na foto, pão de frigideira de chia com queijo flamengo light.
Nada mais simples! E sabe tão bem esta combinação!
Pode perfeitamente ser um pré treino.
Coza umas quantas rodelas de batata doce roxa em água temperada com sal.
Bata dois ovos e leve-os a lume brando em frigideira de cerâmica (esta mesma da foto). Quando as laterais começarem a ficar cozinhadas adicione fatias de fiambre de perú /queijo light e feche a omelete, virando-a ao contrário. Escorra as batatas e coloque-as também na frigideira para secarem um pouco. Tempere a omelete com orégãos e está pronto! Sirva com salada de tomate.
Para um pequeno almoço de campeão, para um pré treino ou para quando o corpo pede por doce! Bolos de caneca light são rápidos, práticos, saudáveis e versáteis (pode adicionar um sem fim de toppings e, assim, nunca sentir que está sempre a comer a mesma coisa).
Esta receita ficou especialmente bem! Super fofinho e um cheirinho a natal na cozinha! Vamos à receita?
INGREDIENTES PARA 1 CANECA:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 stick de stevia
- 1 colher de café de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de água morna
Coloque todos os ingredientes numa caneca larga e funda, e bata até obter uma massa homogénea. Leve ao micro ondas por 2 minutos e meio (o tempo pode variar conforme o aparelho, aconselho sempre a colocar 2 minutos, ver como está, e acrescentar mais uns segundos se necessário). E, está pronto!
Servi o meu com iogurte grego de maracujá e farinha de amendoa.
Coloque todos os ingredientes no processador e triture até formar uma pasta. Com uma colher de servir faça a medida das panquecas. Cozinhe em lume médio, utilizando um wok ou frigideira anti aderente. Quando a superfície começar a fazer bolhas, está na altura de as virar.
NO FOTO: panquecas de aveia e banana + queijo fresco batido + café, foi também o pré treino de hoje!
