Excluir Tag

Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Mensagens

Arquivo

  1. 2020
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2019
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2018
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2017
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2016
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Consulta de Nutrição Presencial

Nutrição clínica, desportiva, vegetariana/vegan - V. N. de Gaia, Espinho

Acompanhamento Nutricional Online

Ideal para quem vive longe, tem horários confusos e falta de tempo. Não há mais desculpas para não cuidar de si, nutrição à distância de um "click"!

NOVO! Serviço de Ementas Personalizadas

Para ajudar a organizar o seu dia a dia e garantir saúde, equilíbrio e variedade à mesa!
07
Mai20

Yocake de frutos vermelhos

Gisèle Magno

Polish_20200505_171612110.jpg

Polish_20200505_171813280.jpg

Um cheesecake de copinho versão saudável e muito versátil! Pode ser usado como pequeno almoço, lanche, pos treino ou mesmo sobremesa! E com o tempinho a aquecer que bem que sabe!!

 

INGREDIENTES PARA 2 YOCAKE:

- 8 colheres de sopa de flocos de aveia

- 10 amêndoas

- 1 colher de sopa de mel

- 2 iogurtes naturais

- 1 colher de sopa de compota de frutos vermelhos sem açucar

 

Coloque a aveia, amêndoas e mel no processador de alimentos. Triture até formar uma farinha. Coloque em dois copinhos, igual quantidade. Bata os iogurtes e coloque cada um por cima de uma das bases de aveia. Dilua a compota num pouquinho de água e divida pelos copinhos. Leve ao frio pelo menos 2 horas antes de servir!

02
Abr20

Iocake proteico

Gisèle Magno

Todos na cozinha a fazer o melhor pós treino de sempre, prontos?

PARA 2 DOSES:

BASE
- 2 mãos de cereais fitness
- 10 amêndoas

COBERTURA
- 2 iogurtes naturais
- 40g de proteína vegetal cookie and cream

👩‍🍳 Triturar os cereais e amêndoas, colocar nas taças, pressionar um pouco e levar ao frigorifico enquanto prepara a cobertura

👩‍🍳 Bater os iogurtes com a proteína durante 5 minutos

👩‍🍳 Adicionar o preparado às taças com a base e levar ao frigorífico novamente, cerca de uma hora

22
Mar20

Biscoitos proteicos - versão chocolate e baunilha/amêndoa

Gisèle Magno

RENDE 12 a 16 BISCOITOS:

- 100g de farinha de aveia

- 50g de farinha de espelta

- 40g de mel

- 10g de azeite

- 2 ovos

- 1 colher de café de sal rosa

- 30g de proteína vegetal sabor chocolate

- 30g de proteína vegetal sabor baunilha

- 1 colher de sopa de farinha de amêndoa

 

Misture a farinha de aveia e de espelta, juntamente com o sal. Bata os ovos em outro recipiente e adicione o mel e azeite batendo até obter uma massa homogénea. Junte aos ingredientes secos e envolva. Divida a massa em dois.

Misture uma parte com a farinha de amêndoa e proteína de baunilha e a outra com a proteína de chocolate.

Se não tiver ou não quiser usar proteínas substitua por cacau em pó magro nos biscoitos de chocolate e uma colher de sobremesa de essência de baunilha + 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa nos biscoitos de baunilha/amêndoa.

Faça a forma dos biscoitos com a ajuda de uma colher de sopa e distribua em tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.

07
Fev20

Papas de aveia proteicas

Gisèle Magno

IMG_20200204_090520_296.jpg

INGREDIENTES PARA 1 DOSE:

- 3 colheres de sopa de farinha de aveia

- 2 scoops de proteína vegetal sabor a cookie and cream

- bebida vegetal sem adição de açucar qb

 

Num tacho, misture a farinha de aveia com a proteína. Adicione bebida vegetal até cobrir e envolva. Leve a lume médio/forte mexendo sempre até engrossar. Sirva simples, com fruta ou com farinha de frutos secos!

Para quem é madrugador e treina em jejum ou faz apenas um snack muito leve antes do exercício, tem aqui uma excelente opção pós treino!

06
Fev20

Bolo de caneca proteico

Gisèle Magno

Polish_20200206_093633154.jpg

INGREDIENTES PARA 1 BOLO:
- 1 ovo
- 1 colher de café de fermento
- 3 colheres de sopa de farinha de espelta
- 1 scoop de proteína vegetal em pó sabor a chocolate
- 1 chávena de café de água quente


Bater todos os ingredientes na caneca, usando batedeira para a massa ficar mais fofinha. Cozinhar no microondas por 3 minutos e está pronto!

12
Set19

Panquecas proteicas de cacau

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190904_092806321.jpg

INGREDIENTES PARA 3/4 DOSES:

- 3 ovos

- 1 chávena de chá de farinha de aveia

- 1/2 chávena de chá de farinha de arroz

- 2 scoops de proteína vegetal sabor a mirtilo

- 2 colheres de sopa de cacau magro em pó

- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

- 1 chávena de café de água morna

 

Bata os ovos. Envolva as farinhas até não deixar grumos. Adicione de seguida a proteína e cacau, envolva até dissolverem totalmente na restante massa. Adicione a manteiga de amendoim mexendo bem. Adicione no final a água para deixar a massa mais fofa.

 

Depois, é só aquecer uma frigideira anti aderente e cozinhar as panquecas. Usei como medida duas colheres de sopa. Tão boas que não precisei toppings!!

 

Excelentes para pequeno almoço, pré ou pós treino. Tem tudo o precisa para treinar e recuperar!!

14
Ago19

Iogurte proteico caseiro - uma boa ideia para o final do seu treino

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190813_191929630.jpg

PhotoEditor_20190813_192012621.jpg

E se eu vos disser que hoje fiz o meu próprio iogurte proteico?? Demora um minuto e fica bem mais barato que os clássicos de super mercado. É tão simples como juntar um iogurte natural e uma scoop da sua proteína habitual! Fica com mesma textura e faz o mesmíssimo efeito! Servi o meu  com flocos de milho, sementes de girassol, amendoa e framboesas.

É uma excelente opção para recuperação pós treino!!!

 

08
Ago19

Panqueca proteica

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190802_091703450.jpg

INGREDIENTES PARA 1 PANQUECA:

- 1 ovo

- 2 colheres de sopa de farinha de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de soja

- 1 scoop de proteína vegetal sabor a mirtilo

- 1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim

- 1/2 chávena de café de água morna

- canela qb

 

Bater o ovo. Juntar as farinhas e a proteína e envolver bem até a massa ficar sem grumos. Adicionar a canela e manteiga de amendoim. Neste ponto a massa deverá estar espessa, junte então a água e envolva novamente.

Cozinhe tudo de uma vez em frigideira anti aderente sem gordura, ou com um fio de azeite.

Servi com fruta e cacau 85%. Excelente pré treino !!!

06
Jun19

Batido de morangos e whey

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190403_162400611.jpg

O clássico batido de whey pós treino não tem de ser um aborrecimento servido num shaker de plástico. Até porque, calma, não é preciso tomar imediatamente 30 minutos após o treino sem falhas para ser vantajoso!!! Enquadrado numa alimentação equilibrada, o seu corpo vai tendo ao longo do dia todos os nutrientes disponíveis (proteína incluido) pelo que podemos, se assim o desejarmos, tomar o nosso banho com calma, chegar a casa, fazer um batido todo pimposo, fotografá-lo e só depois tomá-lo. Ressalva: não é logicamente errado fazer o pós treino no imediato (principalmente se a última refeição foi nutricionalmente mais pobre ou se já se passaram mais de 3 / 4 horas sem comer) simplesmente não é obrigatório nem compromete resultados como durante tanto tempo se julgou.

 

NO BATIDO:

 

- 25 g de whey isolada sabor neutro

- 2 morangos

- 250 ml de água

 

Foi só bater tudo junto no liquidificador, 1 minuto, e está pronto! Prefira sempre as proteínas neutras e adicione o sabor com fruta/frutos secos/cereais. É muito mais natural assim!

 

Evitar os processados desnecessários e passar mais tempo na cozinha é regra de ouro num esquema alimentar saudável! :)

23
Abr19

Mousse de caseína e chia

Gisèle Magno

IMG_20190403_162700.jpg

A caseína é uma proteína de absorção lenta. Isto significa que ela vai estar disponível para absorção durante mais tempo (em comparação com whey, por exemplo), permitindo um melhor aproveitamento pelo organismo. Isto vai favorecer, e muito, a construção muscular pelo que é um suplemento muito interessante em atletas que procuraram aumentar a sua força e massa muscular. Um truque muito usado é tomar a caseína como ceia. Favorecemos a recuperação e crescimento muscular durante o sono, período em que estamos sem ingerir alimentos, tendo assim o fornecimento de proteína garantido praticamente até ao amanhecer. Ela é igualmente eficaz como pós treino.

Sabendo que a proteína é fundamental também no emagrecimento e controlo do apetite, ela pode ser usada como lanche, sendo ideal para quem geralmente tem de ficar longos períodos sem uma refeição. Acredite que vai sentir de imediato o poder saciante.

 

ATENÇÃO: suplementação sempre após nutrição. Ou seja, se não tem uma alimentação adaptada e equilibrada ao seu dia a dia e objetivos, não vai tirar grande partido em só suplementar.

 

PARA UMA MOUSSE DE CASEÍNA:

- 30 g de caseína micelar sem sabor

- 120 ml de água fria

- 1 colher de café de sementes de chia

 

Coloque a caseína e chia numa tigela. Vá juntando aos poucos a água, mexendo sempre até obter uma consistência de mousse, sem grumos. Leve ao frio pelo menos 30 minutos e, bom apetite!!

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Mensagens

Arquivo

  1. 2020
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2019
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2018
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2017
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2016
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Consulta de Nutrição Presencial

Nutrição clínica, desportiva, vegetariana/vegan - V. N. de Gaia, Espinho

Acompanhamento Nutricional Online

Ideal para quem vive longe, tem horários confusos e falta de tempo. Não há mais desculpas para não cuidar de si, nutrição à distância de um "click"!

NOVO! Serviço de Ementas Personalizadas

Para ajudar a organizar o seu dia a dia e garantir saúde, equilíbrio e variedade à mesa!