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A dieta dos 365 dias

A dieta dos 365 dias

21
Mai18

Panqueca de aveia

nutrigi

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INGREDIENTES:

- 1 ovo

- 3 colheres de sopa de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- 6 colheres de sopa de leite magro sem lactose

 

Bater todos os ingredientes, colocar de uma só vez em frigideira anti aderente e cozinhar de ambos os lados.

Servi com morangos frescos, manteiga de amendoim, cacau e café a acompanhar.

17
Mai18

Weetabix com cacau

nutrigi

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Como adoro esta combinação de sabores! Forma mais que maravilhosa de comer o dia cheia de energia!

 

INGREDIENTES:

- 1 chávena de leite magro sem lactose

- 2 barritas de weetabix

- 1 colher de sopa de cacau magro em pó (uso da canderel)

- 2 colheres de sopa de amendoa picada

 

Colocar as barritas de weetabix num prato de sopa. Cobrir com o cacau. Aquecer ligeiramente o leite e adicionar na lateral para não desfazer as barritas. Com a ajuda da colher, colocar leite na superfície das barritas. Adicionar a amendoa e bom apetite!! 

09
Mai18

Bolo de maça de frigideira

nutrigi

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Começou por ser uma massa para panquecas e acabou no meu primeiro bolo de frigideira! Tão rápido, simples e saudável. Vamos à receita?

 

INGREDIENTES PARA 1 BOLO (2/3 DOSES):

- 1 maça vermelha

- 2 ovos

- 6 colheres de sopa de farinha integral

- 1 chávena de café de água de cozedura da maça

- canela qb

 

Coza a maça em cubos pequenos, com a casca, em água com canela. Bata os ovos com a farinha e um pouco de canela. Junte a maça e a água de cozedura, misture bem.

Coloque a massa numa frigideira (quanto mais pequena, mais alto fica) antiaderente sem gordura, tape com um testo e leve a lume baixo. Quando a superficie começar a cozer, está na hora de virar. Demora entre 7 a 10 minutos de cada lado, dependendo do tipo de fogão.

Desenforme e sirva com cobertura a gosto! Usei compota sem açucar de pêssego e canela em pó. Acompanhei com leite magro batido com café.

07
Mai18

Iogurte vai com tudo - versão primavera/verão

nutrigi

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Pratos coloridos são sinónimo de muitos nutrientes, vitaminas e minerais. Agora com o tempo quente a chegar, com a fruta cada vez mais docinha, adoro fazer estas misturas. Pequenos almoços e lanches rápidos e saudáveis!

 

NO PRATO:

- 1 iogurte natural

- 3 colheres de sopa de granola caseira

- 1 colher de sopa de cevada tostada

- 1 kiwi

- 1/2 tangerina

- 1/2 banana

- 4 nozes pecan

03
Mai18

Fastfood do bem #2

nutrigi

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"Cheguei tarde a casa, não tinha nada a descongelar, fomos buscar comida feita." "Não deu tempo para nada, foi um dia muito cheio, acabei por fazer rissóis no forno."

Falo muito do fastfood do bem, porque acho realmente importante partilhar ideias simples com vocês. Não é preciso comida feita ou pré feita, há muitos alimentos que por norma temos em casa, SAUDÁVEIS, para o "desenrasca".

 

Aqui foi tão simples como saltear couve coração com alho e azeite (pode usar qualquer legume que esteja a estragar no frigorífico, pode fazer salada que é ainda mais rápido ou até usar aquelas sacas de legumes congelados prontos a cozinhar) e fazer omelete simples com 2 ovos.

 

Não há desculpas, rápido também combina com saudável!

29
Abr18

Granola de aveia, cocô e amêndoa

nutrigi

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De todas as versões do blog, esta é a vencedora! Mais simples, com os ingredientes em tamanho menor fazendo lembrar mais as granolas comerciais, mas com muito menos calorias e 100% do sabor!

 

INGREDIENTES:

Flocos de aveia fina (4 chávenas almoçadeiras)

Farinha de amêndoa (1 chávena almoçadeira)

Sementes de girassol (1/2 chávena almoçadeira)

Amêndoas em pedaços pequenos (1/2 chávena almoçadeira)

Nozes em pedaços pequenos (1/2 chávena almoçadeira)

Coco ralado (4 colheres de sopa)

Canela (a gosto)

Mel (2 colheres de sopa)

 

Estas são quantidades médias, sou muito adepta do “olhometro”, mas será mais ou menos isto. Podem fazer variar as quantidades conforme os sabores que mais gostem.

Misture todos os ingredientes, deixando as colheres de mel para o final, colocando-as em “zig-zag” para que a distribuição seja uniforme. Volte a misturar tudo e forno com ela! Aproximadamente 15 minutos, mexa a meio tempo, e está pronta!

 

23
Abr18

Massada vegetariana

nutrigi

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INGREDIENTES PARA 2 DOSES:

- 2 mãos de massa integral

- 1 cebola grande em gomos

- 8 cogumelos frescos

- 8 pés de brócolo

- 1/2 chávena almoçadeira de ervilhas

- 1/2 chávena almoçadeira de milho

- 2 colheres de sopa de azeite

- sal qb

 

Coza a massa em água. Junte todos os restantes ingredientes no wook, temperando com um pouco de sal e as duas colheres de azeite. Deixe cozinhar em lume brando. Junte a massa quando os legumes estiverem a seu gosto, envolva tudo, e está pronto!

 

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