Excluir Tag

Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Consultas online.

A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Consultas online.

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Mensagens

Arquivo

  1. 2019
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2018
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2017
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2016
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

CONSULTA DE NUTRIÇÃO

Consulta de Nutrição - Gaia // Consulta de Nutrição Desportiva - Porto (Avenida da Boavista) e Espinho

CONSULTA DE NUTRIÇÃO ONLINE

Ideal para quem vive longe, tem horários confusos e falta de tempo. Não há mais desculpas para não cuidar de si, nutrição à distância de um "click"!
10
Jan19

Hamburger de feijão frade com salteado de legumes e bulgur

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190106_163231954.jpg

INGREDIENTES PARA 4 HAMBURGERES:

- 8 colheres de sopa de feijão frade cozido

- 1 cebola pequena

- 2 dentes de alho

- 3 colheres de sopa de farinha de soja

- 1 chávena de café de água

- 1 colher de sopa de azeite

- sal qb

- paprica qb

- orégãos qb

 

Coloque no processador de cozinha o feijão frade, a cebola em gomos e o alho em metades. Triture até obter uma pasta. Adicione de seguida a água e a farinha de soja, volte a triturar. Adicione o azeite, uma pitada de sal, paprica e orégãos. Triture novamente e verifique se já consegue moldar a pasta com as mãos (pode ter necessidade de adicionar um pouco mais de farinha ou água conforme consistência.) Molde os hamburgers  com as mãos e coloque numa frigideira antidente. Como os ingredientes em crú podem ser consumidos assim, basta lourar dos dois lados e está pronto!

 

INGREDIENTES PARA 2 DOSES DE LEGUMES COM BULGUR:

- 60 g de bulgur

- 2 chávenas de chá de legumes à escolha em pedaços pequenos

- 1 colher de sopa de azeite

- sal qb

 

Passe o bulgur por água corrente, coloque num tacho e adicione água até tapar. Leve a lume brando até triplicar o tamanho.

No wok, coloque os legumes, tempere com azeite e uma pitada de sal. Leve a lume médio até os legumes perderem a água e começarem a ficar estaladiços. Junte o bulgur e envolva tudo. Coloque numa taça e desenforme, para formas bonitas no prato! :)

 

Bom apetite !!!

07
Jan19

Feijoada vegan

Gisèle Magno

47692535_963327133873198_5782349950082271294_n.jpg

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS:

- 16 colheres de sopa de feijão vermelho cozido

- 8 folhas de couve

- 3 cenouras

- 2 cebolas

- 2 dentes de alho

- sal qb

- azeite qb

 

Faço a minha feijoada no wok, porque prefiro que os legumes fiquem mais crocantes e com menos molho. Se preferir mais molho e legumes mais bem passados, faça o mesmo processo mas em tacho.

Pique a cebola e o alho. Corte as couves em juliana e as cenouras em cubos. Coloque todos os ingredientes no wok e tempere com uma pitada de sal e fio de azeite. Envolva tudo e leve a lume brando, com tampa. Vá mexendo. Dez minutos depois junte o feijão. Estará pronto quando a couve cozinhar, aproximandamente 20 minutos. Sirva com arroz branco soltinho para uma refeição completa em nutrientes! Bom apetite!

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Mensagens

Arquivo

  1. 2019
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2018
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2017
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2016
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

CONSULTA DE NUTRIÇÃO

Consulta de Nutrição - Gaia // Consulta de Nutrição Desportiva - Porto (Avenida da Boavista) e Espinho

CONSULTA DE NUTRIÇÃO ONLINE

Ideal para quem vive longe, tem horários confusos e falta de tempo. Não há mais desculpas para não cuidar de si, nutrição à distância de um "click"!