Sabe aquela mitica desculpa "chegamos tarde não deu tempo de cozinhar"?
Nem precisa! É verão, faça saladas! É só garantir que quando faz as compras da semana compra todos os ingredientes necessários, sendo que a maioria deles tem validade bem longa.
INGREDIENTES DA SALADA DA FOTO:
- alface
- rucula
- milho
- cenoura raspada
- tomate em cubos
- atum natural
- ovo cozido
- azeite e sal para tempero
As quantidades dependem da fome e número de pessoas, esta opção é bem baixa em calorias por isso não tem que se preocupar!
Grelhe o frango em pedaços pequenos. Faça a sua salada com a rúcula em folha, tomates e cenouras em pedaços pequenos. Junte as sementes de girassol. Tempere com um pouco de sal e azeite. Adicione o frango e tempere com orégãos a gosto.
Coza o cous cous no dobro da água por 10 minutos. Reserve. No wok coloque o atum e a cebola em gomos, tempere com um fio de azeite e orégãos e deixe cozinhar em lume brando. Reserve. No mesmo wok, coloque os espinafres, tempere com um fio de azeite e deixe cozinhar em lume brando. Repita o mesmo procedimento com a couve roxa em juliana. Está pronto, é só empratar!
Gosto muito desta combinação! E é, realmente, um prato muito muito simples e apto para marmitas!
INGREDIENTES 1 DOSE:
- 1 lata atum natural
- 1 cenoura pequena
- 6 pezinhos de brócolos
- 6 colheres de sopa de feijão frande previamente demolhado e cozido
- 1 colher de sopa de azeite
- orégãos qb
Coza os brócolos em água, cerca de 10 minutos, e aproveite a mesma água para aquecer o feijão frade. Escorra e reserve. Descasque e rale a cenoura. Escorra a água do atum. Junte todos os ingredientes num prato, tempere com azeite e orégãos. Está pronto a servir!
Cozer o bacalhau e os ovos em água por aproximadamente 20 miutos. Colocar os espinafres, grão e as cebolas em gomos no wok. Temperar com um fio de azeite e saltear em lume brando. Escorrer o bacalhau e ovos, passar por água fria, desfiar o bacalhau e cortar os ovos em rodelas. Juntar ao wok. Envolver tudo e deixar cozinhar por mais uns minutos. Está pronto a servir!
NOTA: quando cozinho bacalhau, nunca tempero nada com sal, por muito bem demolhado que seja ficará sempre algum.
Saladas são sempre um boa opção nesta altura do ano, além de serem extremamente práticas e rápidas de fazer. Gosto especialmente desta combinação, vamos à receita?
INGREDIENTES PARA 1 DOSE:
- 1 tomate pequeno
- 1 queijo fresco magro
- 1 mão de massa integral
- 2 mãos de espinafres em folha
- 1 colher de sopa de azeite
- sal qb
- orégãos qb
Cozer a massa e os espinafres em água. Escorrer, passar por água fria e reservar. Cortar em pedaços o tomate e o queijo. Juntar todos os ingredientes num prato, temperar com uma pitada de sal, o azeite e orégãos. Está pronto!
Rica em cores, sabores e nutrientes. Super prática, sendo também uma boa opção para quem leva marmita.
INGREDIENTES POR DOSE:
- 1 ovo
- 1 lata de atum natural
- 1 mão de espinafres
- 1 tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
- sal qb
- orégãos qb
Coza o ovo com os espiafres. Corte o ovo em rodelas. Corte o tomate em cubos. Escorra o atum. Misture tudo, tempere com as sementes, azeite, orégãos e uma pitada de sal. Nada mais simples! Bom apetite!
Leve, simples, rápido e muito saboroso! Poucas calorias e muitos nutrientes dos bons. Vamos à receita?
RENDE 2 DOSES
- 2 cenouras
- 12 vagens de fava
- 2 peitos de frango
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo
- orégãos qb
- 1 colher de café rasa de sal
- 1 colher de café de alho moído
Grelhe os bifes de frango, corte em cubos e reserve.
Corte as vagens em rodelas e a as cenouras em pedaços pequenos. Coloque no wok, regue com o azeite e adicione os temperos (sal, orégãos, sésamo e alho). Leve a lume médio até os legumes ficarem macios. Junte o frango em cubos, deixe cozinhar um pouco mais, e está pronto!!
