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A dieta dos 365 dias

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20
Set19

Lanches simples, práticos e saudáveis para os mais pequenos (e que os adultos também podem, e devem, utilizar!)

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190919_140005314.jpg

De volta à escola, às rotinas, à correria do dia a dia. Agora com a primeira semana passada, e horários estabelecidos é altura de tratar das marmitas! É muito fácil nos deixarmos cair nos queixumes das crianças, na desculpa "mas os outros meninos levam bolachas, não quero que o meu filho seja diferente", nas publicidades enganosas e em corredores sem fim de pães de leite, bolachas, bolinhos individuais já embalados e pseudo fruta.

Na foto deixo uma série de sugestões saudáveis, económicas e práticas para as lancheiras:

- Pão integral ou centeio! É e será sempre uma das melhores escolhas, há versões mini que facilitam a pequenada na hora e comer, não ficam duros e não demoram tanto tempo a mastigar (sim, eu ouço isto muitas vezes em consulta, que o pão demora a comer, problema resovido!);

- Queijinhos individuais, proteína, cálcio e saciedade garantidas;

- Iogurtes líquidos, há muitas opções, vários sabores e dispensam a colher;

- Frutos secos (só gorduras boas para o cérebro, desde que não haja alergia, recomendo muito o seu consumo desde a infância);

- Fruta fácil de comer (banana e tangerina que são de descascar sem faca, ameixas e pêssego que podem ser comidos com casca, não sendo esta dura como na maça e pêra. Morangos/mirtilos/uvas/amoras também são excelentes opções); 

- Palitos integrais e tortilhas (que podem ter a cobertura de chocolate, não vem mal ao mundo por aquele pedacinho, fosse só esse o doce que a criançada come), muitos já em saquetas individuais, sabores diferentes, na versão simples também.

Tem de começar por alguém, então que comece por si! Uma alimentação saudável garante saúde, desempenho mental e físico e um crescimento saudável. Aliado a isto, não vamos esquecer a atividade física e lanço aqui um desafio: em vez de entupir todas as ruas próximas das escolas com carros mal estacionados, este ano, saiam de casa com tempo, estacionem mais longe e comecem o dia com uma pequena caminhada para deixar as crianças na escola. Sejam o exemplo!

07
Ago19

Lanchamos?

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190804_200050971.jpg

SUMO NATURAL DE FRAMBOESA

Usei framboesas congeladas, foi só triturar com água no liquidificador, ficou divinal.

TOSTAS DE QUEIJO

Pão é bom e faz bem, quando o tipo certo e com moderação, como tudo. Aqui usei um pão de centeio artesanal, fiz prensado com queijo light e, já depois de pronto, adicionei um pouquinho de azeite e orégãos.

 

25
Jun19

Granola de aveia, amêndoas e sementes

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190616_182313254.jpg

Sabem porque as granolas são boa ideia? Porque são uma forma mega saborosa e simples de variar a alimentação. Granola com fruta (simples, em puré ou triturada) ou iogurte será um dos snacks obrigatórios deste verão! E sabem qual é a única forma de garantir que não estamos a adicionar um grande aporte de calorias quando a ingerimos? Fazermos em casa!!! Só assim sabemos o que colocamos e em que quantidade colocamos!

Pode fazer a sua granola em quantidades grandes e guardar em frasco de vidro, aguenta bastante bem.

 

INGREDIENTES:

500g de aveia em flocos finos

300g de amêndoa

150g de sementes de girassol

150g de sementes de abóbora

3 colheres de sopa de mel

canela a gosto

 

Triture a amêndoa, reserve. Triture as sementes, em conjunto, reserve. Num tabuleiro largo disponha a aveia, junte a amêndoa e as sementes. Adicione canela a gosto e envolva bem toda a mistura. Adicione de seguida o mel. Volte a envolver e leve a forno, pré aquecido a 200ºC, por 10 a 20 minutos. Pode ter de mexer a meio do tempo, vá verificando sempre a sua granola, queima facilmente!!

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