A dieta dos 365 dias

INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS: - 120g de massa esparguete integral - 1 chávena almoçadeira de lentilhas - 6 cogumelos frescos - 1/4 de pimento vermelho e verde - 1 palmo de talo de alho francês - 2 alhos - 2 tomates - 2 colheres de sopa de azeite - sal qb

Esta receita não foi daquelas planeadas, foi daquelas para gastar "sobras". Tinha massa fresca de lasanha quase a terminar validade e uma abóbora manteiga a começar a ter bolor. E este foi o m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o resultado!   INGREDIENTES (...)

Embora seja um carnaval diferente, não quis deixar passar o dia sem uma receita reinventada de um prato típico desta festa. Mesmo que consuma carnes, é bom variar e experimentar versões diferentes! Embora sejam opções processadas, são (...)

INGREDIENTES PARA 1 BATATA GRANDE (2 A 3 DOSES): - 1 batata doce grande - 1 chávena almoçadeira de grão de bico cozido - 1/4 de pimento vermelho - 1 tomate - 1 pedaço de alho francês - 4 pezinhos de brocolo - 1 cenoura grande - 2 dentes (...)

RENDE CERCA DE 12 BOLINHAS: - 220g de feijão preto cozido - 20g de farinha de linhaça - 1/3 de talo de alho francês - 1 cenoura - 2 colheres de sopa de azeite - salsa fresca qb - pimentão doce qb - sal qb   COBERTURA: - 1 mão de cereais (...)

INGREDIENTE PARA 1 BOWL: - 1/2 beterraba previamente cozida - 100g de grão previamente cozido - 1 tomate - 1 chávena de café de bulgur - 2 colheres de sopa de azeite - pimentão doce qb - alho em pó qb - sal qb - orégãos qb   Coza o (...)

INGREDIENTES PARA 3 A 4 DOSES:  - 1 chávena almoçadeira de lentilhas - 1 chávena almoçadeira de massa cotovelinhos - 1 cenoura grande - 1/2 talo de alho francês - 1 courgette pequena TEMPEROS: sal, azeite, louro, mangericão seco, alho (...)

Se é vegetariano, se quer inovar sem perder a tradição ou se simplesmente lhe apetece algo diferente, esta receita é para si! Adaptei a tipíca roupa velha a uma versão 100% vegetal. E, garanto, como ficou saboroso!   INGREDIENTES PARA 4 (...)

    RENDE 6 TACINHAS: - 1 lata de alternativa ao leite condensado vegan (370g) - 1 café expresso - 40g de avelã   Comece por tostar as avelãs na frigideira. Deixe arrefecer ligeiramente e reduza a pó no processador (eu optei por deixar (...)

    INGREDIENTES: - 150 g de grão de bico previamente cozido - 2 colheres de sopa de azeite - alho em pó qb - paprika qb - tomilho seco qb - sal qb   Coloque o grão de bico numa frigideira, tempere com sal, alho em pó, paprika (...)