03
Set17
Uma espécie de feijoada vegetariana
Gisèle Magno
INGREDIENTES PARA 2 DOSES:
- 4 colheres de servir de feijão vermelho (previamente demolhado e cozido)
- 2 cebolas
- 2 cenouras
- 1 pimento pequeno
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de café rasa de sal
- 2 colheres de café rasas de alho moído
Corte os vegetais em tiras médias e a cebola em gomos grossos. Adicione ao wok, tempere com o azeite, sal e alho. Leve a lume brando até os vegetais começarem a ficar macios. Neste ponto, adicione o feijão e deixe cozinhar mais 5 minutos, sempre em lume brando. Está pronto !!